anmsidblog

(Tuna sushi maksudnya, hehe) Ceritanya makan siang tadi diundang sama rekanan bisnis kantor di salah satu kafe hotel sekitar Senayan. Nah di sebuah stand-nya ternyata ada sushi-sushi-an. Penasaran dong, secara pengalaman makan sushi yang pertama begitu memuakkan. Klo gak salah dulu di sebuah restoran semua dapat kau makan (all you can eat, tabehoudai) gitu pas buka puasa, jenis sushi nya klo gak salah California Roll, aseli bikin mau muntah, asem-asem sama asin gak jelas.

Nah yang sekarang kelihatannya menarik tampilannya, terus gak terlalu gede lagi. Karena takut mual lagi, saya ambil dikit aja, cuman 3 biji, kayak gini nih rupa dan bentuknya (gambar dari internet).

Kalau baca-baca di wiki sih, 3 sushi diatas masuk ke dalam Nigiri-Sushi, merupakan bentuk sushi yang paling umum, nasi dengan racikan khusus (pake cuka) dibentuk pake tangan kemudian diatasnya ditaro irisan daging ikan mentah. Dari kiri ke kanan adalah Salmon, Ebi sama Kani (Crab/Kepiting). Lah trus mana cuna syushi-nya? Iya saya gak tau kayak gimana rupa ikan tuna mentah itu, taunya pas udah digoreng aja di kantin ^^.
Ketiga sushi diatas juga berhasil di-identifikasi setelah googling. Kalo yg ebi keliatan jelas sih. Kalau yang tuna ternyata dagingnya agak merah, tadi ada sih cuman sy khawatir itu daging apaan jadi gak diambil.

Mulailah saya coba satu persatu, dengan sedikit celup ke dalam shoyu, dan olesan wasabi…nyam. Diicip-icip, ehm..emang gak cocok kali ya lidahnya ^^, blom kerasa tuh yang namanya nikmat makan sushi. Mungkin caranya masih salah?. Kalau menurut wikibooks ini, katanya celup ke shoyu-nya pas bagian ikan mentahnya, jangan nasinya. Jadi dikit aja. Lah waktu itu saya celup ke nasinya, emang dikit sih, tapi kan langsung menyerap. Jadinya agak asin-asin asem gimana gituh. Rasanya masih bisa ditolerir sih, gak bikin mual, gak kayak california roll dulu. Yang jelas, rasa ikan mentahnya sama sekali gak kerasa, cuman kerasa teksturnya aja kenyal-kenyal. Yang gak nahan justru nasinya yang pake cuka itu. Mungkin nanti harus nyoba sashimi kali ya ^^.
Ada yang mau ngajakin nyoba sushi lagi?

Cerita lama, pas long weekend kemaren (1 - 3 Juni 2007). Karena males nulis lagi jadi uplod poto-poto aja ya. Ya tambah dikit caption-na lah :p

1 Juni 2007 dini hari, Cibodas

Team minus 1 (seorang lagi moto), pas tiba di Cibodas. Dari Jakarta (Rambutan) nyarter angkot Rp 150rebu. Pas masuk Ciawi kena razia pulisi, katanya angkot gak boleh keluar trayek. Nego-nya lamaaaaaa bgt, lucunya sama sopir angkot kita dibilangin rombongan dari gereja yang lagi ditungguin acara di Cibodas . Akhirna beliau menyerah di nominal 50rebu ^^
(more…)

Mmm…yummy..slurrpp…

Location: Taichan, Plaza Indonesia
Left: Chicken Ramen (Large)
Right: Taichan Ramen (Regular)
Special for Chicken & Taichan Ramen: Buy 1 Get 1 free (regular)

Kamis - Sabtu kemarin (9-11 Nop) saya jalan-jalan ke Pontianak, mengunjungi kantor cabang. Sebenernya ada tugas kantor, tapi itu urusan temen saya. Tugas saya adalah jalan-jalan dan makan-makan, menikmati liburan . Karena gak ada objek wisata menarik di kotanya, jadinya yang akan diceritain disini ya tempat makan saja. Langsung saja:

• Pondok Kakap
  Menimati hidangan makan malam seafood paling asyik di Pondok Kakap ini. Berlokasi di sekitar jalan GajahMada. Tempatnya luas, tapi rame. Hidangan favorit saya disini adalah ikan bakar bumbu rujak. Nama ikannya lupa lagi, tapi bentuknya panjang, dagingnya tebal dan lembut. Mantap sekali bumbu rujaknya (ada nanasnya ), seger banget. Selain itu ada juga Kepiting asam manis dan udang rebus. Untuk sayurannya saya pilih Tumis Pakis karena belom pernah nyoba.
• Sari Bento
  Makan malam kedua, diajakin ke salah satu rumah makan bernuansa Jepang. Lokasinya di dekat Museum Pontianak. Suasananya asyik banget, pake kayak pondok-pondok kecil dengan meja pendek ala Jepang. Lampu gantung juga pake kayak lentera gitu (dalemnya lampu sih). Disini dijamu dengan shabu-shabu, bakwan udang, dan Sapo Tahu. Hmm.. baso ikannya enak, kecil-kecil segede kelereng, tapi kerasa banget ikannya. Sapo Tahu-nya juga mantap, tekstur tahunya sungguh lembut dengan bumbu yang meresap sempurna.
• Warung depan Santo Petrus
  Lupa nama warungnya apa. Lokasinya di seberang sekolah Santo Petrus. Yang jelas disini dijual aneka jajanan, seperti Chai Kue, Siomay, dan aneka Es Krim. Target pasarnya sepertinya sih anak sekolahan. Chai Kue-nya enak, dan konon kata yang ngajak, kue ini gak dijual setiap hari loh. Jadi kemarin itu termasuk beruntung karena pas lagi ada. Oh iya menurut yang nganter, Chai itu artinya Sayur, Kue ya kue. Jadi Kue Sayur, sebenarnya kayak pangsit dikukus. Isinya macem-macem, ada talas, daun-daunan (tau tuh daun apa). Enak kok buat camilan. Hmm Siomay-nya juga enak, begitu pula dengan eskrim, didalam gundukan eskrimnya tersimpan kacang merah dan lelehan cokelat, hmm lezat. Penyajian eksrim pun macam-macam, tergantung porsi. Ada yang di gelas biasa atau cup, ada juga yang ditata di dalam batok kelapa muda.
• Warung Dangau
  Maap kalau salah namanya. Lokasinya juga gak hapal, yang jelas sih dekat dengan Bandara Supadio. Bentuknya hampir sama kayak yang Sari Bento, ada pondok-pondok kecil (dangau), dengan meja pendeknya. Makannya lesehan. Bedanya dengan Sari Bento, dangau disini berada di atas kolam, masakanya pun bukan Jepang, tapi khas Pontianak. Disini dipesenin ikan Senangin bakar, cumi goreng, lalap-lalapan, cah kailan, dan lupa lagi. Enak-enak loh, suasananya juga tenang menyenangkan.

Udah ah, kekenyangan…Ini belom termasuk jajan Kwe Tiau samping Hotel Santika dan sarapan gratis ala Santika.
Makasih buat yang udah ngajak makan-makan, klo ntar ada kunjungan ke pusat, gak janji bisa ngajak makan-makan
Sedikit foto-foto bisa dilihat di flickr saya.